Mel de Rosmaninho (Lavanda) – Apibéricos

Descrição

O Mel de Rosmaninho (Lavanda) da Apibéricos é um mel de Trás-os-Montes. A cristalização do mel é um fenómeno natural que ocorre com a descida da temperatura. O mel cristalizado oferece garantia de pureza. Se preferir torná-lo liquido aqueça-o ligeiramente em banho-maria.

Sobre a empresa:

APIBÉRICOS é uma micronanoempresa apícola criada em 2011 que já conta na vitrina com dois importantes prémios de mel no seu primeiro ano de percurso, Primeiro prémio de mel de urze da X Feira de Mel e Artesanato de Pedras Salgadas e Terceiro prémio no Concurso Nacional de Méis Claros no XII Fórum Nacional de Apicultura.
Os seus apiários estão situados em zonas praticamente esquecidas da região de Trás-os-Montes, Portugal. A especialidade desta empresa é a produção de enxames, no entanto, como produto secundário, atualmente produzem uns dos melhores néctares do pais, mel de urze, bosque e rosmaninho. Dada a pequena quantidade conseguem um produto de altíssima qualidade muito valorado nos mercados mais exigentes e nos paladares de miúdos e graúdos.
A empresa conta com uma jovem equipa altamente qualificada, preparada para o acompanhamento técnico em todas as áreas relacionadas com a apicultura.

Informação adicional