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Lima-Kaffir | Combava BIO a granel
Lima-kaffir
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Lima-Kaffir | Combava BIO a granel

27.83€ – 79.50€

Lima-Kaffir; Combava (Citrus hystrix).

Principais utilizações:

Condimentares:

As folhas possuem um forte aroma a limão. Utilizadas nos mais diversos pratos da cozinha do sudeste asiático, incluindo sopas, caril, arroz, refogados, peixes, saladas e marinadas. Produz uma infusão maravilhosa.

AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

Produto de agricultura biológica.

Mínimo 35g

Máximo 100g

Portes Grátis > 40€

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REF: LIMKAFSECPP Categoria: Etiquetas: , , ,

Descrição

Lima-Kaffir; Combava (Citrus hystrix).

Sabor explosivo, persistente, delicado.

Usar em pequenas quantidades para não dominar no prato.

Combina bem com:

Manjericão, malaguetas e coentros

Para condimentar com:

Peixe, marisco, massas e carnes.

Principais utilizações:

Condimentares:

As folhas possuem um forte aroma a limão. Utilizadas nos mais diversos pratos da cozinha do sudeste asiático, incluindo sopas, caril, arroz, refogados, peixes, saladas e marinadas. Produz uma infusão maravilhosa.

AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

Produto de agricultura biológica.

Mínimo 35g

Máximo 100g

Informação adicional

Peso 1000 g
Peso

100g, 35g, 50g
Marca

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    Preparação:

    Verta cerca de 500 ml de água num recipiente, e leve a uma fonte de calor. Quando as primeiras bolhas no fundo

    do recipiente surgirem, remova da fonte de calor, adicione duas colheres de sopa da planta e deixe em repouso 5-10 min. Coe e sirva a gosto.

    Principais utilizações:

    Medicinais: Em fitoterapia, as folhas são usadas nas afecções das vias respiratórias (gripe, catarro, tosse irritativa). Também nas digestões lentas, gastrites crónicas, meteorismo e dores espasmódicas do tubo digestivo.

    Cosmética: externamente, é empregue em formulações para tratar infecções cutâneas, afecções da orofaringe, dores reumáticas e sinusites.

    Condimentares: As folhas são utilizadas para condimentar pratos de peixe, aves e saladas.

    Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

    Mínimo 500g

    Máximo 3000g

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    Principais utilizações:

    Medicinais: Em fitoterapia, as folhas são usadas nas afecções das vias respiratórias (gripe, catarro, tosse irritativa). Também nas digestões lentas, gastrites crónicas, meteorismo e dores espasmódicas do tubo digestivo.

    Cosmética: externamente, é empregue em formulações para tratar infecções cutâneas, afecções da orofaringe, dores reumáticas e sinusites. Faz parte da composição de perfumes, aromatização de detergentes.

    Condimentares: possui um sabor pungente com notas a cravinho e cânfora, o que providencia aos alimentos um sabor único delicioso.

    Outros: 

    Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

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    Medicinais: Em fitoterapia é usada como anti-séptica, tranquilizante suave, analgésica (sobretudo a nível local e das mucosas do aparelho digestivo), antitússica, mucolítica, expectorante e descongestionante nasofaríngeo pelo óleo essencial. Tem acção digestiva e eupéptica. Em disquinesia hepatobiliar. Problemas dispépticos (flatulência, náuseas, vómitos). Infecções respiratórias. Perturbações do fígado e da vesícula biliar. cólon irritável. Profilaxia das infecções em particular das vias respiratórias. Tosse, bronquite, faringite, rino-sinusite (uso externo).

    Cosmética: utilizada no fabrico de perfumes.

    Condimentares: muito utilizada em bolos, sobremesas de chocolate, gelados, licores.

    Fontes: Plantas e Produtos Vegetais em Fitoterapia – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2012.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

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    Principais utilizações:

    Medicinais: Em fitoterapia, é utilizada para acalmar as cólicas intestinais, estados de flatulência, e outras perturbações dispépticas. Também como anticatarral e mucolítico.

    Cosmética: cremes e loções com extractos glicólicos são úteis na celulite e no combate às rugas e estrias.

    Condimentares: excelente condimento, devido ao seu sabor picante, muito utilizado em sopas, pratos de peixe queijo-creme e milho de iogurte.

    Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

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