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Hortelã-vietnamita

Polygonum odoratum ou Persicaria odorata

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Também conhecida como coentro-vietnamita ou Rau ram, é uma das plantas mais importantes da cozinha asiática, sendo mesmo incluída de forma sistemática em grande número de pratos de toda a região, independentemente do país e da cultura. Cheira a coentros e casca de laranja.


Envio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.

Descrição

Nome Vulgar:

Hortelã-vietnamita

Família:

Poligonáceas

Nome cientifico:

Polygonum odoratum ou Persicaria odorata

Ciclo de vida:

Vivaz

Preferências de cultivo:

Solos férteis, húmidos e bem drenados. Exposição solar, meia sombra ou como planta de interior.

Forma de propagação:

Estacaria, durante todo o ano.

Características ornamentais:

Floração pequena e durante as épocas de verão. h:0,5m; ᴓ 0,2m

Descrição dos cheiros e sabores:

Aroma intenso a coentro e um sabor com uma nota cítrica acentuada, sendo também um pouco picante no final

 

Propriedades da Hortelã-vietnamita:

Medicinais:

Possui propriedades digestivas e é utilizada no tratamento de problemas intestinais.

Condimentares:

Liga bem com pratos picantes. É uma das plantas mais importantes da cozinha asiática, sendo mesmo incluída de forma sistemática em grande número de pratos de toda a região, independentemente do país e da cultura. Rara no mercado português, começa a ser procurada por inúmeros restaurantes asiáticos.

Partes utilizadas:

Folhas;

Poda:

Pode tornar-se invasiva, deve por isso ser controlada com cortes frequentes.

Curiosidades:

Confunde-se facilmente com uma erva daninha muito comum no nosso país, a erva-pessegueira (Polygonum persicaria), da qual apenas é possível distinguir cheirando, o que se revela muito curioso no momento da compra da planta, em que o cliente normalmente a considera um engano grosseiro, ficando convencido apenas após cortar e cheirar um pouco das suas folhas.

 

Mais informações

Encontre mais informações sobre a Hortelã-vietnamita no nosso blog.


Fontes:
Plants for a future, 1996-2013, Plants for a Futurewww.pfaf.org, agosto 2013

Notas:
O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso do uso da planta. Deve sempre consultar um profissional antes de utilizar a planta para fins medicinais!
Imagem meramente ilustrativa. O estado de desenvolvimento da planta encomendada poderá não corresponder à imagem, sendo que o porte da mesma poderá variar com a espécie e com época do ano. Tipo de vaso: 9, 10, 12, ou 14

Planta de Agricultura Biológica

Informação adicional

Peso 800 g
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