Erva-príncipe
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Erva-príncipe

3.00

Erva-príncipe (Cymbopogon citratus)

De verde-claro brilhante, liberta um intenso aroma cítrico que lembra rebuçados de limão. Na boca as acentuadas notas cítricas possuem um sabor doce, deixando uma sensação de frescura e vivacidade que perdura.

Principais utilizações:

Medicinais: Em fitoterapia, as folhas são usadas em infusões como calmante e em problemas digestivos, especialmente na flatulência.

Cosmética: Ingrediente de loções destinadas à limpeza das glândulas sebáceas no caso de acne de grau 1. Usada como aromatizante em perfumaria.

Condimentares: muito utilizado na cozinha asiática, também conhecida como lemongrass.

Outros: Repelente de insectos. Usada em infusões devido ao seu gosto agradável.

Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

Produto de agricultura biológica.


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Descrição

Nome vulgar: Erva príncipe, chá-do-príncipe, capim-limão, príncipe (ENG: Lemongrass)

Família: Poaceae

Nome científico: Cymbopogon citratus


Origem: Sri Lanka ou da Índia

Ciclo de Vida:

A Erva-príncipe é perene.

Preferências de cultivo:

Não tolera temperaturas inferiores a cerca de 0ºC. Exposição solar. Solos húmidos.

Características ornamentais:

Gramínea, H: 1 m, ᴓ 0,7 m

Descrição dos cheiros e sabores:

Aroma a cítrico

Propriedades da Erva-príncipe

Medicinal:

Possui propriedades calmantes, sedativas, anti-espasmódicas, anti-sépticas e anti-fúngicas. O óleo essencial diluído num óleo fixo é usado, externamente, em fricções para aliviar as dores musculares reumatismais. É um óptimo digestivo.

Condimentar:

Aromatizar pratos de peixe e molhos.

Infusão:

Aquecer a temperatura até cerca de 90ºC, deixar 3g/L em infusão durante 5 minutos, coar e servir. De um bonito verde-claro brilhante liberta um deslumbrante aroma cítrico intenso que lembra rebuçados de limão. Na boca, as notas intensamente cítricas envolvem o toque doce e fresco que se traduz numa finura excepcional, deixando uma sensação de frescura e vivacidade que perdura. Experimente gelada no verão!

Como e quando se faz a colheita e/ou poda e quais as partes utilizadas.

Partes utilizadas: Folhas, caules

Se pode ser usada em consociação (repelente/atraente) ou se é biopesticida.

O óleo essencial diluído com óleo de cedro é um bom repelente de insectos.

Curiosidades/Experiências pessoais.

É um dos melhores digestivos do planeta.


Fontes:

Cunha, P., Ribeiro, J., Roque, O. (2009) Plantas Aromáticas em Portugal Caracterização e Utilizações, 2ªed., Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian
Cunha, P., Roque, O., Gapar, N. (2013) Cultura e Utilização das Plantas Medicinais e Aromáticas, 2ªed, Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian
Plants for a future, 1996-2013, Plants for a Future, www.pfaf.org, julho 2013

Notas:

O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso do uso da planta. Deve sempre consultar um profissional antes de utilizar a planta para fins medicinais!

Imagem meramente ilustrativa. O estado de desenvolvimento da planta encomendada poderá não corresponder à imagem, sendo que o porte da mesma poderá variar com a espécie e com época do ano.

Informação adicional

Peso 600 g
Marca

Categoria

Planta em vaso

Tamanhos

Vaso 10

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  • As folhas frescas e tenras da salsa, simplesmente cortadas, são ideais para temperar pratos. À salsa também se atribuem propriedades medicinais, como antioxidante e expectorante. As folhas são ricas em vitaminas A, B1, B2, C e D, isto se consumidas cruas, já que o cozimento elimina parte dos seus componentes vitamínicos.


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