Assam BIO a granel é produzido a partir das tenras folhas da Camellia sinesis, é forte e encorpado, com um aroma licoroso que contrasta com um sabor ligeiramente amargo e picante, e com a cor vermelho-escura da bebida.
Alto teor de cafeína.
Temperatura da água – 95ºC
Quantidade – 10g/L
Tempo de infusão – 4 minutos.
| Peso | 1500 g |
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Aroma fortemente canforado, sendo a Salva adstringente e apimentada.
Possui uma tonalidade amarelo palha e contém aromas complexos que lembram citrinos, resina e eucalipto seco.
Possui um verde-claro tremuluzente onde os frugais aromas mentolados nos despertam os sentidos com a sua frescura! O sabor suave a flores e travo a mentol imprimem uma leveza aveludada com perdurante vigor.
Possui uma tonalidade de verde imaculado. O seu aroma cítrico a limas frescas seduz-nos, repercutindo-se no palato com notas persistentemente cítricas, conferindo-lhe um corpo aveludado e um final de boca ligeiramente ácido.
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