O Aneto possui um aroma discreto mas intenso, a anis e limão, é frequentemente utilizado na confecção de sopas, salmão, marisco, saladas, marinadas, pratos de peixe e queijo-creme.

O Tomilho-vulgar possui um sabor pungente com notas a cravinho e cânfora, o que providencia aos alimentos um sabor único delicioso.

Os Coentros possuem um aroma refrescante e complexo, estando repletos de notas a gengibre e a limão. Devem ser adicionados no final da cozedura para não reduzir o seu aroma.

Possui uma tonalidade amarelo-palha cintilante, invadindo-nos o olfacto com o seu aroma a ervas de onde se destacam as notas a lima e alfazema.