Descrição
O Azeite Virgem Extra BIO da Quinta da Serrinha é um azeite de categoria superior obtido diretamente das azeitonas, unicamente por processos mecânicos extraído a baixas temperaturas.
O azeite Quinta da Serrinha provém de uma produção familiar de oliveiras transmontanas centenárias em modo de produção biológica.
Não é incorporado no olival qualquer tipo de adubo de síntese química ou pesticida.
“A oliveira dá-nos azeitona, a azeitona dá-nos azeite, o azeite dá-nos luz na candela, saúde no mal e gosto no prato” (Provérbio popular)
Composição:
Acidez máxima 0,5%
Peróxidos(MEQ O2/Kg) ≤ 20
Teor de ceras(mg/kg) ≤150
500 ml
