Possui uma tonalidade de verde imaculado. O seu aroma cítrico a limas frescas seduz-nos, repercutindo-se no palato com notas persistentemente cítricas, conferindo-lhe um corpo aveludado e um final de boca ligeiramente ácido.
Tal como a maioria dos tomilhos, é utilizado como condimento. Planta ideal para revestimento de telhados verdes e cobertura em jardins de baixa manutenção.
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Durante séculos, as violetas utilizaram-se em medicina como anti-inflamatório ou antiepilético e foram integradas em códigos de simbologia cristã, nos quais as violetas se encontravam ligadas à Virgem Maria, à humildade e ao comedimento.
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Arbusto perene, de crescimento lento, comum na Europa, região mediterrânica, América e Ásia. Pode crescer até aos 9 metros. Tem um desenvolvimento cónico, vertical, o que o torna muito elegante. É fantástico para se utilizar em jardins de baixa manutenção, como forma de abrigo para pássaros e aranhas, pelo seu hábito compacto. Muito tolerante à secura e ao frio.
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