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Condimentos BIO
Graças ao uso das melhores técnicas agronómicas na confecção destes condimentos BIO, com o objectivo de preservar a cor e os aromas das ervas aromáticas, acrescente aos seus cozinhados os sabores de que tanto gosta nas plantas vivas!
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O Alecrim possui um aroma intenso, quente e apimentado, denotando-se notas a pinho e cânfora.
O Aneto, também conhecido por endro, possui um aroma discreto mas intenso, a anis e limão, é frequentemente utilizado na confecção de sopas, salmão, marisco, saladas, marinadas, pratos de peixe e queijo-creme.
O Cebolinho possui um aroma delicadamente picante denotando-se notas a cebola.
Os Coentros possuem um aroma refrescante e complexo, estando repletos de notas a gengibre e a limão. Devem ser adicionados no final da cozedura para não reduzir o seu aroma.
A Erva-peixeira, também conhecida por hortelã-da-ribeira, possui um aroma quente e mentolado sendo o ingrediente de eleição utilizado na confecção de pratos de peixe de rio.
O Estragão, condimento BIO, possui um sabor subtil, revelando deliciosas notas de anis e pimenta.
O Funcho, também conhecido por fiolho, providencia um aroma fresco e adocicado, realçando notas a cânfora e anis.
A lima-kaffir – Condimento BIO, possui um aroma refrescante e floral, parecendo reunir todos os cítricos do mundo num só.
As Malaguetas possuem um sabor picante e explosivo na boca, o que torna este condimento viciante!
O Manjericão possui um sabor quente e apimentado onde se destacam as notas a cravinho, anis e hortelã.
A Manjerona, condimento BIO, providencia um sabor quente e canforado, ligeiramente amargo aos seus cozinhados.
Os Orégãos possuem um sabor quente com notas cítricas, que apresentam um ligeiro travo amargo a cânfora.
O Poêjo possui um sabor intenso a menta com um ligeiro toque amargo.
A Salsa possui um aroma picante com notas a anis e limão, revelando assim um sabor forte, apimentado e fresco. É um condimento que realça o sabor natural dos alimentos.
Aroma fortemente canforado, sendo a Salva adstringente e apimentada.
A Segurelha possui um sabor apimentado que é realçado pelas notas a pinho e a grafite.
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