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Gastronomia
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Com instruções simples sobre como secar, engarrafar e congelar os seus produtos frescos, e ainda dezenas de receitas fantásticas para seu deleite, toda a inspiração de que precisa está aqui.
57 deliciosas receitas e mais de 15 métodos simples para transformar leite fresco e natas em manteiga, iogurte e queijo de todos os tipos.
O objetivo desta obra é analisar e refletir sobre diferentes realidades de consumo dentro do setor agroalimentar e silvo pastoril, orientando os seus profissionais para um melhor entendimento das realidades e consciencializar para a necessidade de repensar a felicidade e as emoções que envolvem a agricultura e a alimentação.
20 %Ends in 1617231599Mais de 60 receitas para beber a natureza.
Um livro sobre a inovação das tradições alimentares, com base numa abordagem integrada de identificação e de reconhecimento da importância do património natural e cultural.
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