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Cantinho das Aromáticas
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Combina bem com sopa fria, açorda, ameijoa, saladas, guisados, molhos, doces. Muito utilizados na culinária portuguesa, os coentros fazem parte da dieta mediterrânica. Utilizam-se na prevenção de gripes e constipações por serem anti-sépticos. Têm uma acção bactericida e fungicida. Precisa de luz e não aguenta o vento pois seca e morre.
No interior, o seu crescimento é limitado e leva algum tempo. Para um sucesso garantido pode transplanta-lo para o seu jardim durante os meses de calor.Ciclo: Anual
Exposição: Sol
Água: q.b.
h: 0,6m
ø: 0,23mEnvio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.
Rica em cálcio, potássio, fósforo, ferro e magnésio, possui uma relação C/N semelhante ao composto curtido (9,8/1). O chorume fermentado obtido a partir das folhas fermentadas acelera a compostagem.
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Usada desde longa data pelos nativos americanos como planta medicinal, sendo hoje uma das mais importantes plantas medicinais no ocidente, reconhecidas que são as suas importantes propriedades, activando o sistema imunológico, impedindo as infecções. É usada no tratamento de gripes, constipações e infecções, bem como para reforço geral do sistema imunitário. Produz flores em abundância, é simplesmente maravilhosa!!!
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Fácil de cultivar, é fundamental num jardim de plantas aromáticas, pela diversidade de características que possui. Também representa uma óptima opção em consociação, sobretudo com todo o tipo de couves, pelos seus efeitos benéficos para com estas plantas.
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Os gatos, especialmente os domésticos, são muito atraídos pelo odor desta planta.
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É um 2 em 1 já que os seus caules são comestíveis, sendo um dos ingredientes mais importantes da cozinha asiática. Nenhum jardim deveria viver sem ela, já que funciona como um excelente repelente de pragas.
Nome vulgar: Erva príncipe, chá-do-príncipe, capim-limão, príncipe (ENG: Lemongrass)
Família: Poaceae
Nome científico: Cymbopogon citratus
Origem: Sri Lanka ou da ÍndiaEnvio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.
Providencia uma infusão de tonalidade verde-claro brilhante, que nos envolve com o seu intenso aroma cítrico e delicado. Na boca destacam-se as notas a limão e a casca de lima, com um toque doce e fresco que se traduz numa subtileza única!!!
Muito utilizado em todo o mundo,para aromatizar os mais variados cozinhados, graças ao seu sabor anisado.
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Blend de chá preto, gengibre, casca de limão e erva-príncipe. De dourado escuro, o aroma a frutas e ervas aromáticas é evidenciado pelas notas ligeiramente cítricas e picantes, deixando um toque refrescante na boca.
Planta com um doce aroma cítrico. Gosta de terra húmida e meia sombra. É um bom digestivo, estimulante e tónico geral.
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Planta com um doce aroma mentolado. Gosta de terra húmida e meia sombra. É um bom digestivo, estimulante e tónico geral.
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Quando se mastiga a inflorescência do jambu, de imediato sentimos dormência na língua e boca, seguida de forte salivação. Este efeito passa ao fim de alguns minutos e deve-se à presença de espilantol.
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Possui inúmeras virtudes terapêuticas. As folhas podem ser cozinhadas como as dos espinafres. Excelente a aromatizar todo o tipo de saladas.
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A raiz quando seca liberta um perfume envolvente idêntico às violetas, quando fresca não apresenta cheiro mas o sabor é amargo.
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É o companheiro natural do tomate, saladas, molhos ou em sopas. Plantado junto de janelas ajuda a manter os insectos picadores afastados. Esfregado na pele repele os mosquitos.
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Fácil de cultivar, é óptimo a acompanhar saladas, massas, cocktails, mas especialmente em infusões, servidas frias.
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