Cantinho das Aromáticas

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  • Absinto (Artemisia absinthium).

    Possui um aroma intenso, quente e apimentado.

    Principais utilizações:

    Medicinais: Em fitoterapia, é usada como aperitivo, digestivo, nas dispepsias hipossecretoras, flatulência, disquinésias hepatobiliares. Como estimulante, nas astenias e psiconeuroses. Nas perturbações do ciclo menstrual caso da amenorreia e da dismenorreia. Utilizado na anorexia.

    Cosmética: utilizado em perfumaria, sabonetes e principalmente na preparação de perfumes.

    Condimentares: utilizadas na aromatização de sopas, peixes e carnes de aves. É um ingrediente fundamental na preparação de várias bebidas alcoólicas, sobretudo em vermutes, onde se revela um ingrediente fundamental.

    Outros: insecticida natural.

    Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

    Mínimo 500g

    Máximo 3000g

  • Tradicionalmente utilizada na coloração e aromatização de alimentos, medicamentos e na confecção de corantes de cor amarelo e vermelho (cartamina).


    Envio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.

  • Com um acentuado aroma a anis, produz uma excelente em infusão. Pode utilizar-se em saladas e molhos. Útil no tratamento de resfriados e febres. Pode aplicar-se sobre a pele um cataplasma de folhas e caules para tratar queimaduras.


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  • Utilizado como condimento em sopas, estufados, guisados e molhos para saladas; Os frutos moídos, misturados com outras ervas (estragão) constituem o “sal de aipo”, usado como substituto do sal. Acção antioxidante e depurativa do sangue.


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  • Alfazema (Lavandula angustifolia)

    De cor lilás-suave, delicia com o aroma fortemente perfumado. Com notas florais que se acentuam na boca, confere uma estrutura forte, ácida e persistente.

    Principais utilizações:

    Medicinais: Em fitoterapia, a flor e a parte aérea florida são usadas em estados de intranquilidade, ansiedade, agitação e insónia. Promovem o apetite e são usadas em perturbações digestivas como flatulência que se acompanhem de espasmos de natureza nervosa. É empregue em balneoterapia, como tonificante cutâneo e como calmante em peles inflamadas.

    Cosmética: Tem numerosas aplicações cosméticas e dermatológicas, em particular o hidrolato obtido a partir das flores, como um tónico para peles delicadas devido ao aumento da regeneração celular.

    Condimentares: usada como aromatizante na culinária (geleias, doces, gelados), entrando mesmo na preparação de certos tipos de queijos, caso do roquefort francês e do gorgonzola italiano.

    Outros: De uso popular é o emprego de sacos cheios com a flor para perfumar a roupa e como repelente para evitar o ataque de traças. Usada em infusões devido ao seu gosto agradável.

    Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

    Mínimo 500g

    Máximo 3000g

  • Aneto, endro (Anethum graveolens)

    O aneto, também conhecido como endro, possui um aroma discreto mas intenso, a anis e limão, é frequentemente utilizado na confecção de sopas, salmão, marisco, saladas, marinadas, pratos de peixe e queijo-creme.

    Principais utilizações:

    Medicinais: Em fitoterapia, é utilizada para acalmar as cólicas intestinais, estados de flatulência, e outras perturbações dispépticas. Também como anticatarral e mucolítico.

    Cosmética: cremes e loções com extractos glicólicos são úteis na celulite e no combate às rugas e estrias.

    Condimentares: excelente condimento, devido ao seu sabor picante, muito utilizado em sopas, pratos de peixe queijo-creme e milho de iogurte.

    Fontes: Plantas Aromáticas em Portugal – Caracterização e utilizações – FUNDAÇÃO CALOUSTE GULBENKIAN – 4ª Edição – 2017.

    AVISO: O Cantinho das Aromáticas não se responsabiliza por nenhum efeito adverso resultante do uso indevido da planta. Deve sempre consultar um profissional de saúde antes de utilizar a planta para fins medicinais.

    Produto de agricultura biológica.

    Mínimo 500g

    Máximo 3000g

  • Toda a planta é aromática, as flores são deliciosamente perfumadas e as sementes secas libertam um aroma cítrico pungente.

    Atenção: Por se tratar de uma árvore de folha caduca, os exemplares de Árvore-da-castidade enviados no outono/inverno apresentam uma folhagem pobre ou inexistente.


    Envio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.

  • Chá preto BIO. Alto teor de cafeína.

    De dourado brilhante, intensamente aromático, preenche a boca com paladar maltado, acentuado pelas notas a caramelo torrado e um final doce e persistente.

    Ingredientes: chá preto.

    Peso líquido aproximado: 100g

  • As folhas eram adicionadas ao mosto no final do processo de fermentação para clarificar, dar sabor e preservar a cerveja, além de dar corpo e produzir mais espuma. As folhas cruas podem ser picadas e adicionadas com parcimónia a sopas e saladas. A infusão é deliciosa!


    Envio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.

  • Chá verde BIO. Baixo teor de cafeína.

    Muito aromático. Também conhecido como chá de três anos, porque as suas folhas permanecem durante esse tempo na planta antes de serem colhidas.

    De dourado brilhante e aroma maltado, com um sabor intenso e um toque levemente tostado.

    Ingredientes: chá verde.

    Peso líquido aproximado: 80g

    Também conhecido como chá de três anos, porque as suas folhas permanecem durante esse tempo na planta antes de serem colhidas.

    Peso líquido aproximado: 80g

  • As flores emitem uma fragrância idêntica à do mel de urze. Ideal para construir jardins de borboletas.


    Envio de plantas através da loja-online apenas disponível para Portugal continental. Para Açores e Madeira, por favor contacte-nos.

  • O Cabaz Natal Recheado do Cantinho das Aromáticas,  é um cabaz repleto de produtos saborosos, locais e artesanais.

    Diretamente dos produtores para a sua mesa!

  • O Cabaz Querida Avó, é uma homenagem à nossa Avó !

    Os avós têm um grande papel na vida de seus netos, pois são eles que cuidam, mimam, encorajam, alimentam e ainda transmitem muita sabedoria .

    E tudo isto porque AVÓS, são pais duas vezes!

     

     

  • O Cabaz Querida Mãe Aromática, contém uma cuidada seleção de produtos para oferecer à Mãe, mais Aromática do Mundo!

  • O Cabaz Querido Avô, é uma homenagem ao nosso Avô !

    Os avós têm um grande papel na vida de seus netos, pois são eles que cuidam, mimam, encorajam, alimentam e ainda transmitem muita sabedoria .

    E tudo isto porque AVÓS, são pais duas vezes!

     

     

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    Os avós têm um grande papel na vida de seus netos, pois são eles que cuidam, mimam, encorajam, alimentam e ainda transmitem muita sabedoria .

    E tudo isto porque AVÓS, são pais duas vezes!

     

     

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