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Agricultura Biológica

O Cantinho das Aromáticas produz uma agricultura biológica onde todas as plantas sem recurso a pesticidas e a adubos químicos de síntese, não recorrendo também ao uso de organismos geneticamente modificados.

 

Sendo certificados pela ECOCERT Portugal desde 2002, acreditamos que através da Agricultura Biológica conseguimos fornecer-lhe a si, consumidor consciente, produtos de alta qualidade e isentos de resíduos químicos, respeitando integralmente o Ambiente e o Ser Humano.

Desta forma implementamos práticas agrícolas sustentáveis recorrendo a produtos auxiliares de produção, provenientes de plantas ou animais, de forma a obtermos os resultados desejáveis na óptica da produção e da qualidade do produto final.

Através deste modelo de produção agro-ecológico obtemos produtos finais isentos de resíduos de herbicidas, fungicidas ou insecticidas e que segundo muitos autores, possuem melhor sabor e maior riqueza ao nível nutritivo, quando comparados com outros produtos convencionais.

Acreditamos assim que é possível produzir alimentos de alta qualidade e em grande quantidade recorrendo às práticas defendidas pela Agricultura Biológica, respeitando ao mesmo tempo a saúde do Meio Ambiente e do Ser Humano e protegendo, preservando e melhorando os recursos naturais (como água, ar e solo), tão necessários para as gerações vindouras.

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Através deste modo de produção promovemos e estimulamos impactos positivos no ecossistema agrícola do Cantinho das Aromáticas recorrendo a diversas técnicas como:

Aumento da biodiversidade de flora e fauna do nosso jardim produtivo recorrendo a inúmeras espécies diferentes criando desta forma uma abordagem holística ao complexo e equilibrado ecossistema do Cantinho das Aromáticas;

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– Criação de corredores e habitats ecológicos constituídos por inúmeras espécies vegetais, servindo para local de fixação de aves, insectos úteis, ouriços-cacheiros, cobras, entre outros animais que nos auxiliam no combate a ataques de pragas;

– Produção que requer maior mão-de-obra, nomeadamente no controlo das infestantes e das colheitas, em detrimento da mecanização e da utilização de herbicidas, beneficiando a comunidade no que respeita à quantidade de emprego gerado pelo Cantinho das Aromáticas;

– Não utilização de Organismos Geneticamente Modificados (proibidos em Agricultura Biológica);

– Melhoria da qualidade e fertilidade do solo, através da implementação de um sistema de rotações de culturas e da incorporação de matéria orgânica em quantidades exactas (diminuindo drasticamente a possibilidade de contaminação de águas subterrâneas e dos solos), proveniente dos animais que vivem na quinta (Cavalos Garranos e Vacas Mirandesas);

– Utilização de um sistema de cobertura de solo total, recorrendo a um material 100% reciclável, que nos permite: Diminuir a erosão do solo, protegendo principalmente a camada superior do solo de fenómenos de chuvas e ventos intensos; Incrementar a actividade microbiológica ao nível do solo, uma vez que raramente o mobilizamos, havendo lugar a trocas gasosas e de água entre o solo e a atmosfera, dado o carácter permeável da tela; Auxiliar no controlo das infestantes em todo o solo e não somente nas linhas de produção; Aumentar a temperatura junto ao colo das plantas, no Inverno, em cerca de 1ºC, protegendo-as de eventuais fenómenos de formação de geada;

 

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Os nossos Condimentos BIO

O Cantinho das Aromáticas é uma empresa agrícola que tem como principais finalidades a produção, secagem, embalamento e comercialização de ervas aromáticas secas, produzidas em Agricultura Biológica.

Rua do Meiral, 508 4400-501 Canidelo – Vila Nova de Gaia

(+351) 22 77 10 301

online@cantinhodasaromaticas.pt

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