“Cantinho das Aromáticas” – Exportar sabores e aromas com marca Portugal

Artigo publicado ontem no site http://cafeportugal.net/ por Sara Pelicano.

Em 2002, nascia em Vila Nova de Gaia o «Cantinho das Aromáticas». Em 2011, Luís Alves, um dos mentores deste projecto em torno da produção de Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM), quer partilhar saberes com outros produtores e criar uma fileira neste sector. O objectivo é o caminho da exportação das PAM sob uma marca única: Portugal.

«Pai, deixei o trabalho de encarregado geral dos jardins da Fundação Serralves e vou ser agricultor»…

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